Все вопросы

21

Почему иногда котлеты разваливаются на гриле?

Иногда при приготовлении бургера у меня она полностью развалится без видимых причин. Это связано с использованием молотого мяса, что слишком худой? Я не могу ничего добавить к мясу и не тратить слишком много времени на работе мясо в формировании котлеты. ...
9 нояб. 2016 г., 4:28:45
30

Есть ли замена для тхины в хумус?

Если у меня нет тахини есть что-нибудь подобное, чтобы использовать, чтобы сделать хумус? ...
14 мар. 2010 г., 23:50:56
19

Что определяет общую тепла при использовании чились? Количество интенсивность×?

Я недавно попробовал кусочек Бхут/Нага Jolokia перец, который оценивается в 3-10 раз сильнее, чем "стандартный" абанеро. Было жарко, но общее впечатление было не хуже, чем Habanero, и наверняка не хуже, чем Буффало дикие Крылья "сверкающий вызов", который более об объемах горячий соус можно использовать. Согласен, мои перцы были выращиваемых в Калифорнии, а не в Индии, но они должны быть хорошо в пределах порядка величины рейтинга, его разнообразие. Учитывая широкий спектр сортов чили и уровни тепла, мне интересно, как лучше использов ...
2 апр. 2014 г., 17:15:04
25

Лучше хранить шоколад в холодильнике или при комнатной температуре?

Что является лучшим способом для хранения темного шоколада, чтобы сохранить шоколад и вкус? ...
23 авг. 2018 г., 3:39:02
20

Когда опрыскивать и когда использовать оливковое масло?

Так что основное правило, когда спрей с Пэм и т. д. Или, когда использовать оливковое масло? Например, для приготовления омлета, я обычно использую спрей. ...
6 июл. 2018 г., 23:24:27
27

Как остановить овсянки от прилипания к сторонам моей мультиварке?

Когда я готовлю овсянку, я обычно делаю овсяная каша в мультиварке на ночь. Они вкусные, и т. д. но всегда есть слой овса застрял/сожгли на боковых стенках керамическая медленный плита горшок. Учитывая, что каждый эксперимент-это в одночасье работу, мне интересно, если кто-нибудь имел эту проблему, и если да, то как вы ее решили? Может быть стоит смазать по бокам сливочным маслом - или, которые придают какой-то вкус, как он варится так долго? Другие идеи? ...
6 сент. 2014 г., 1:15:26
17

Как сделать замороженный вкус пицца хорошая?

Как студент колледжа, я ем много замороженной пиццы. К сожалению, бренд замороженной пиццы, что я ем очень мало вкуса. Недавно я начал добавлять сыр пармезан, базилик и чеснок питание в пиццу, прежде чем положить его в тостере. Я могу сделать лучше, чем что? Что можно сделать с замороженной пиццы, чтобы сделать его вкус лучше? ...
27 июл. 2011 г., 10:49:11
24

Как очистить забитые Місто спрейер масла/шорли?

Я использую масло шорле Місто. Вы заполнить его с маслом и насос и спрей кастрюлю с ним. Это засорилась так, что он просто брызгается устойчивый поток нефти (не спрей). Любой идеи, как очистить его и сохранить его от засорения? Я пробовал: Выдерживая ее в вино Погрузив ее в кипящую воду Я собираюсь попробовать розлива бутылки с водой и уксусом. Я также слышал, что вы должны использовать регулярно (не экстра верджин) оливковое масло. (Экстра вирджин явно толще). ...
30 авг. 2013 г., 21:50:20
26

Как я могу сохранить мой карри - это слишком жирная!

Я приготовила вчера курицу карри в slowcooker, я приехал утром и ее слишком жирной. Я думаю, что из-за этого кокосовое молоко отделяется немного слишком. Любым способом я могу сохранить это, даже немного? Спасибо ...
8 февр. 2018 г., 4:16:53
23

Какие предпочитаете использует для разных резкость сыра чеддер?

Как я ем начос и сыр с некоторой средней чеддер (макать начос в расплавленный сыр) я заметила, что творог начинает сворачиваться по-другому, чем острый сыр и выглядит более упругой, не говоря уже о разнице вкуса. Какие задачи являются различные сметливости сыр чеддер лучше всего подходит? Примеры: нагишом, едят с вином, кесадилья и т. д. Бонус, если вы предоставите научные объяснения. ...
4 апр. 2012 г., 8:48:23
23

хлеб из муки сила?

Я ничего не знаю о хлебе, что делает и я новичок. У меня есть новый рецепт, который я очень хочу попробовать, но это требует хлеба и муки, не говоря уже о муке хлеба сила. У меня сильные муке хлеба, это то, что они имели в виду? Если нет, все равно так работать? Есть ли какой-то способ преобразования муки, чтобы сделать его слабее? ...
26 янв. 2013 г., 16:49:21
28

Мой чатни слишком толстые

Я сделала неделю назад две партии чатни, один с помидорами, яблоками и изюмом, другой с изюмом и клюквой. Делая чатни я добавил все обычные специи, сахар, уксус и т. д. но я попробовала одну из банок и он слишком толстый. Я мог бы взять чатни из баночки и поставить их в кастрюлю с яблочным соком, нагреваются? Будет ли это облегчить его, и это было бы нормально? Как вы уже догадались, я никогда не делала чатни раньше. Я надеюсь, что кто-то может помочь. ...
8 янв. 2017 г., 20:27:46
23

Почему вещи жареную курицу с лимоном, луком и тимьяном?

Я просто допустил классическую жареную курицу и положить в тесто начинку лимон, тимьян, лук, и внутри полость курицы. Зачем набивая полости с чем-нибудь? Что же это выполнить? ...
27 сент. 2011 г., 1:28:51
29

Как засолить острый перец?

Я не знаю, как для рассольника кайенский и халапеньо перец. Я пытался ставить их в стеклянной банке ж/ уксус. Они не длятся слишком долго, потому что сверху ржавчины. Я не знаю, что 'рассол' значит, и я не знаю, что означает водяной бане'. ...
6 окт. 2017 г., 9:09:47
29

Какой самый лучший способ хранить много капусты, чтобы использовать для смузи?

Я собираюсь начать делать смузи из капусты и хотите купить пару букетов из Кале в то время. Вот моя мысль - я подумывал, Кале, возможно, привнеся в нее некоторые корни и овощи в высокой концентрации (возможно, добавить немного зеленого чая или воды в блендер), потом это вылить концентрированный раствор Кале в подносы кубика льда. Когда пришло время, чтобы сделать коктейль, я бы взял несколько "кубиков Кале" и смешать его с, может быть, апельсиновый сок или другие жидкости. У кого-нибудь есть лучше идеи для хранения капусты свежей в течение длительного вр ...
30 нояб. 2010 г., 4:33:27
28

Почему увеличивается йогурт со временем вкус кислинкой?

Если мы позволим йогурт для более дней, кефир становятся все более и более кислый, почему? ...
14 апр. 2018 г., 0:56:13
28

Нужные масла, если масло никогда не был открыт, как давно прошло "использовать дату" будет приемлемым?

Как давно прошло "использовать дату" - это растительное масло полезно для, Если он никогда не был открыт? ...
19 авг. 2013 г., 17:27:01
27

Кулинарные проблема с дешевыми пластиковыми вилками

Я был приготовления риса, фасоли и колбасы для моего друга и меня, но так как мы живем очень низкий бюджет мой единственный утварь, ножи, ложки (самые дешевые, которые приходят в пакетах, как 48) пластиковые вилки. Я забирал колбасу на кусочки и положить их в миску, когда я заметил, что вилка начинает таять. К счастью, это не только завтра, но мне было интересно, если это безопасно, чтобы съесть их с вилкой не оставляют, казалось бы, любой пластик за и только в колбасе около 30 секунд. Я просто не хочу кормить моего друга зараженную колбасу. Спас ...
29 июл. 2015 г., 4:12:57
16

Моя лазанья соус слишком терпкий

когда я впервые поставил соус на медленном огне, все нормально, но после тушения в течение 2 часов. это более терпкого, чем мне нравится. Как я могу противодействовать этому терпкостью? ...
26 мар. 2017 г., 11:41:38
24

Как предотвратить свежих персиков от погружения на дно Простоквашино фунт ЦАК?

Я испекла Простоквашино килограммовый торт, который был очень густое тесто. Рецепт говорит, чтобы нарезать 3-4 свежих персиков и положила их сверху на тесто только до того, как пошел в духовку. Я сделал как режиссер и все персики опустились на дно и застрял на выпекание Пан. Это было восхитительно, но очень ungl. Помогите! ...
30 мая 2016 г., 13:00:16
27

Почему моя пицца рыхлым внутри?

Если моя пицца выходит отлично запекается на верхней и нижней сторонах, но по-прежнему рыхлым внутри, какую ошибку я делаю? Я пользуюсь газовой духовке при 240 градусов по Цельсию. Я тоже месить его в течение 10 минут и не перегружайте его с начинками. ...
12 нояб. 2018 г., 5:23:05
17

Как на вкус настоящий Ранч отдам из нас

Когда я был в Южной Каролине, США, я влюбился в популярный американский соус. Как иностранец, я не знаю много об этом выделка, ее происхождение и виды, и никогда не купил его в супермаркете, но мне очень понравился этот один, который был подан в Макдональдсе: Вернувшись в Алматы, я сделал несколько попыток найти этот соус в моем родном городе и снова почувствовать этот вкус. Тем не менее, они все потерпели неудачу - есть сотни соусов и приправ: от горчичной заправкой "Цезарь", от местных производителей Хайнц, но нет ...
17 янв. 2010 г., 1:21:13
27

Как работает режим гриль/жарить в режиме конвекции работает духовка?

Я ищу, чтобы купить новую печь. Однако, у нее нет режим гриль (жарить, на английском языке) указан в качестве одной из функций, в то время как другие печи могут иметь режим гриль рекламируется. Это, как говорится, если я хочу что-то запеченное в духовке я связан, это может все еще быть сделано? ...
5 мар. 2015 г., 21:50:34
24

Почему утечка воды с холодильником?

Мой холодильник Вирпул течет вода. Я использовала самый высокий параметр #5. Мой хозяин сказал, что я, наверное, замерзла что-то за блоком (это не морозильник, что лед накапливается, и вы должны размораживать); он утверждал, что темп должен быть 50р-55F. Как я вижу, это не правда; 35Ф-40Ф является безопасной температуры. Мы собираемся оттаивания в течение 24 часов, а затем отрегулировать так 40Ф градусов и посмотреть, если вода постоянно течет в холодильнике. Кто-нибудь мне что-нибудь посоветовать? ...
11 янв. 2018 г., 15:35:20
24

Фадж как слоеный пирог?

Я видел бесчисленное количество рецептов тортов, которые включают помадка глазурь, мягкий, липкий слой крема, который идет между коржом. Я до сих пор найти любой торт/сладкие рецепты, где традиционные выдумки, типа вы сделайте или купите в блоках, используется как слой в торте. Почему это не сделано? Кто-нибудь знает какие-либо рецепты? ...
1 авг. 2016 г., 21:37:58
26

Случайно использовать соленое сливочное масло

Я делаю брауни для моей племянницы церковную школу, и я случайно использовал соленое масло и мое тесто невероятно соленая. Есть ли способ я могу противостоять соленость его? Я бы не хотел терять его. ...
6 мая 2014 г., 16:11:55
25

Как интерпретировать "капля кофе"

Я попытаюсь повторить продукт. Продукт представляет собой систему холодного заваривания пакетов. Содержащиеся в упаковке два пакетика, каждый с 2.15 унции молотого кофе. Мой вопрос, Должен ли я интерпретировать это число будет объем или масса? Последующий вопрос, если это масса, то, что является хорошим методом домохозяйств для измерения этой небольшой суммы? (Я не имею тройной луч). ...
29 апр. 2019 г., 12:58:13
18

Какова цель хранения под духовкой?

В большинстве случаев, кажется, что люди используют их для хранения приготовления листов, дополнительные лотки, и иногда крышки. Однако, большинство (все, что я использовал) эти отсеки имеют ужасные следы и, кажется, не поддерживают проведение тяжелые предметы без большого напряжения. Является ли предполагаемое использование производитель для этого хранилища? Если нет предназначения, есть причина, по которой производители пренебрегают, что делает их прочными (кроме очевидного: экономии)? ...
17 авг. 2014 г., 14:27:23
17

Сковороду ржавчины (?) и последующие шаги в связи с приправой

Вчера, у меня на чугунной сковороде, и первое, что я делал, было попробовать в сезон. Я вымыл его энергично с мылом и водой, затем промыть его в течение нескольких минут. После высыхания бумажным полотенцем, я поставил его на плиту и начал огонь на средних настройках. Тогда я взял кисть, которую я использовал, чтобы покрыть всю (горячую) поверхность посуды маслом. К этому времени, моя духовка была предварительно нагретую до 350 градусов по Фаренгейту, и я положил сковородке в течение 30 минут. Пос ...
15 окт. 2016 г., 10:12:56
21

Как долго сувид жесткая вырезать стейк?

Большинство стейки рекомендуемое время приготовления В су-виде составляет около часа (конечно, в зависимости от толщины куска). Я сделал в последнее время некоторые сувид поваров, и они всегда заканчивались до последнего времени, когда у меня был говяжий стейк, который оказался жестким и жевательные. С тех пор я узнал, что рибай в частности имеет ряд соединительной ткани, которая может сделать его жестким. Я также узнал, что большинство методов тендеризации, как уксус или пищевая сода на самом деле не очень получится, потому что они то ...
26 февр. 2013 г., 7:25:19